Osteria del Buongustaio


Fettuccine al forno
Maggio 16, 2008, 3:38 pm
Archiviato in: Pasta | Tag: , , , , ,

Ingredienti:

500 G Pasta Tipo Fettuccine All’uovo, n200 G Mozzarella, n100 G Burro, n1/2 Bicchiere Latte, n100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, n Sale, n1 Tazza Salsa Di Pomodoro.

Preparazione:

Scolate le fettuccine e conditele subito con 60 g di burro e 50 g di parmigiano. Imburrate una pirofila e disponetevi le fettuccine. Cospargete di mozzarella tagliata a dadini e bagnate con il latte. Versate sul tutto il pomodoro, il restante parmigiano e qualche fiocchetto di burro. Ponete in forno caldo finchè la mozzarella sarà sciolta.


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